Page 4 - ANA YEMEKLER-TR
P. 4
KUL AŞI
Temelleri 16. ve 17. yüzyıl Osmanlı ordusuna
dayanan, askerlere güç vermesi için yapılan geleneksel
bir et yemeğidir. 1683 Viyana Kuşatması sırasında
Macaristan'a yayılan bu yemek, zamanla
Macarlar tarafından uyarlanarak dünyaca ünlü
"Gulaş" yemeğine dönüşmüştür.
Temelde dana eti ve baharatlarla yapılan yoğun bir
yahni türüdür.
30-40 Dk. 850₺
OSMANLI USÜLÜ CİĞER
Yaprak Dana ciğerinin soğan , biber
ve domatesle olan birleşmesinde
baharatların vermiş olduğu lezzet ile
birlikte pilav ve sumaklı soğanla
servis edilir.
25-35 Dk.
800₺
YEMEK YEMEK DOYMAK DEĞİLDİR 03
Y E M E K Y E M E K D O Y M A K D E Ğ İ L D İ R
